Kaashandel KazerijK:
ambachtelijke kazen in een nieuw concept
Het is niet omdat kaas een ambachtelijk product is met een bijna onveranderd productieproces, dat ook de verkoop ervan ouderwets moet blijven. Daarom kwam Koen Wauters met een nieuw idee: kaasboxen maandelijks aan huis geleverd. Zo wil hij iedereen een stukje geluk aanbieden zonder dat ze daarvoor naar de markt of gespecialiseerde kaashandel moeten gaan. Zowel jonge mensen met een druk leven als ouderen die minder goed te been zijn, profiteren van die nieuwe formule.